Cuando estás comprometido con el Medio Ambiente y el compromiso va mas allá del costo económico, se logran proyectos rentables en donde el principal activo es la salud de nuestras generaciones futuras.
La dirección de Tequilas del Señor, visionaria, desde el año 2010 ha enfocado sus esfuerzos a resolver el tema complicado de la vinaza tequilera y el bagazo de agave, el resultado de estos esfuerzo es la planta de composta ComposTEQ
Recibimos en ComposTEQ una gran cantidad de residuos orgánicos para transformarlos en productos que le dan una vida saludable a los suelos agrícolas, así como a las plantas que se cultivan en ellos.
En la producción de tequila, se generan 2 subproductos con alta concentración de materia orgánica; estos son la vinaza tequilera y el bagazo.
Dentro del proceso de composteo en un contexto muy general, lo que se hace es fermentar los residuos para degradar la Materia Orgánica, y para fermentarlos se requiere agua; el agua que se utiliza, no es agua limpia del subsuelo, es sustituida por completo con la vinaza tequilera, la cual se aprovecha como ingrediente en el proceso de compostaje.
Dentro de la mezcla de materia prima para realizar el composteo se tienen los siguientes ingredientes: Bagazo, Vinaza Tequilera, poda de jardinería, Residuos de comedor industrial, Poda forestal proveniente de diferentes Municipios, Empresas de jardinería, CFE que las realiza para evitar accidentes, desechos orgánicos de procesos industriales, etc.
Todos estos ingredientes son el complemento perfecto para elaborar la composta de mas alta calidad en el mercado, contando con excelentes conteos tanto de Materia Orgánica, como de micro organismos benéficos que hacen simbiosis en el suelo y con las plantas.
Para producir una composta de alta calidad se deben de cumplir con diferentes factores como lo son:
• Selección de materiales y correcta granulometría no mayor a ¾ de pulgada.
• Correcta oxigenación de las pilas para tener una alta reproducción de microorganismos benéficos.
• Control de humedad en la pila durante todo su proceso.
• Control de temperaturas que se mantengan entre 55°C y 65°C, de tal forma que se mantenga la descomposición Aerobia y se esterilice la producción.
• Diseño de la receta, proporción correcta de los ingredientes disponibles.
• No se consume agua del subsuelo
• No se contamina el medio ambiente
• Se disminuye el riesgo de contaminación ambiental.
• Se produce biofertilizante
• Se reduce sustancialmente el uso de fertilizantes químicos
• Se reducen hasta en un 30% los tiempos de riego (ahorro de Agua y Energía)
• Nuestra producción impide la generación de lixiviados contaminantes por medio de las lluvias ya que contamos con mas de 20,000 m2 techados.
